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日本有幾家拉麵相當有名道地，近年來也陸續在台開分店，像是博多拉麵(吃N次)、穗科(忘了寫)、丸龜製麵、屯京拉麵、緣麵屋。。。

這些最近都一一嚐過，這間麵屋武藏在台有二間分店，因為今天上午要去國泰檢查，所以就近選擇離國泰近的東區216巷鼎泰豐對面的麵屋武藏虎嘯用餐

 電視牆是在播放日本拉麵武藏的大廚「齋藤信宏」介紹

餐點部份以拉麵及沾麵兩種口味各有不同，平均價約300元

還有小菜＆飲料價格在80~100元左右，算是中高價等級

麵條的份量也是可以加，加量不加價

口感有分軟硬，我們點軟麵條

湯頭有分清爽、原味及濃厚口味，我們怕鹹所以點清爽口味

店家的設計宮本武藏，在裡頭可以看到很多相關的圖案設計，整體的風格真的是很道地的搬來台灣，我好喜歡這種感覺。

我點的虎嘯白虎拉麵

其實就是焢肉麵，入口即化的叉燒厚度大概跟一片有二公分的厚度

湯明明就是點淡爽但是我們都覺得好鹹，湯上面有叉燒的關係所以一層的油

虎嘯黑虎拉麵

整體來說

湯頭很濃郁我們都覺得喝太多會很鹹，肉是好吃但是二塊有點膩，不愛吃肥肉的朋友還是點叉燒比較好，

我想這應該是做的太道地，台灣人應該比較不愛那麼重口味

這間跟緣麵屋、丸龜製麵相比，我想各有各的特色

我還是喜歡緣麵屋、丸龜製麵這二者的口味比較清爽，麵條也比較Ｑ