大稻埕【旗魚新竹米粉】－胖胖維妮＠＠用心去體會幸福就在身邊＠＠

地址：台北市延平北路三段83巷旁

營業時間：傍晚六點至清晨五點(周日休)

延平北路上有很多沒有招牌但生意好到不得了的小攤，店裡沒有冷氣，炎熱的夏日夜晚，晚上將近9點，棚架裡仍高朋滿座，外帶的人潮始終圍繞攤邊，因為食客太多，很多人寧可冒著違規停車的風險，也要暫停等著來一碗米粉，我們也是這樣。

每次從這經過看到都很想來一碗，上次特特跑來還因為星期日沒營業白跑一趟，今天剛好順路。

一碗35元的旗魚米粉，清澈透明的湯頭，口感相當地清爽，湯頭是以旗魚乾下鍋熬煮而成，灑上一些蔥花及胡椒粉在裡頭，米粉是用新竹細米粉，旗魚米粉當然少不了旗魚，這裡用的是不帶刺的旗魚，再加上一顆魚丸，一碗中有兩種滋味。加點白胡椒粉提味，增加湯的鮮甜。

沒有菜單，有各種小菜，紅糟肉、炸鮮蚵、水煮大腸、炸豆腐、炸蝦仁、燙花枝等等，炸物是主要項目，我看到紅燒肉是自製的，油豆腐也是用板豆腐現炸再入湯滷煮，於是點了紅燒肉跟炸鮮蚵，看看別人吃什麼就跟怎叫就對了。